Lạp xưởng Mai Quế Lộ ngoài dùng để chiên nướng thì có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn gì? Những món ăn ngon, đơn giản từ lạp xưởng: chiên hay nướng ăn luôn, ăn kèm bánh mỹ, trứng hấp lạp xưởng, gà cuộn lạp xưởng…
Chúng ngon và đảm bảo ngay từ khâu chọn nguyên liệu, chế biến đến thành phẩm.
Lạp xưởng Mai Quế Lộ xông khói
Lạp xưởng Mai Quế Lộ Sóc Trăng có gì hấp dẫn?
Nguồn gốc là được du nhập từ Trung Quốc khi trước kia người Hoa đến Việt Nam sinh sống mà đặc biệt là nhiều ở vùng Sóc Trăng. Vì có sự tương đồng trong lối sống nên món ăn mới lạ này dần được ưa thích và phù hợp với khẩu vị người Việt.
Nhắc đến Sóc Trăng người ta không khỏi trầm trồ bởi sự phong phú về đặc sản nơi đây như: bánh pía, phồng tôm, bánh cóng,…và đặc biệt lạp xưởng. Trong đó, lạp xưởng rất nổi tiếng vì chúng có vị và màu sắc rất ấn tượng, chất lượng thì đảm bảo an toàn, ai đã thử một lần là thích liền.
Rượu này có lợi cho sức khỏe nên được dùng nhiều trong chế biến món ăn giúp dậy mùi rất hiệu quả. Bởi trong thành phần rượu được chiết suất từ các nguyên liệu thảo mộc trong tự nhiên.
Cái tên lạp xưởng Mai Quế Lộ cũng bắt nguồn từ đó mà ra.
Thưởng thức món ăn ngon cùng lạp xưởng Mai Quế Lộ
Lạp xưởng là nguyên liệu dễ chế biến cũng như kết hợp với nguyên liệu khác để trở thành những món ăn ngon, mới lạ, đẹp mắt.
-
Món lạp xưởng chiên, nướng
Lạp xưởng tươi dùng để chiên nướng
Muốn giữ được hương vị nguyên vẹn của chúng thì thông thường mọi người sẽ chọn cách chiên hoặc nướng lạp xưởng lên và ăn ngay. Bản thân lạp xưởng đã có vị đậm đậm, tuy nhiên ai thích vị mạnh hơn chút có thể chấm kèm tương cà hoặc tương ớt thì ngon phải biết.
Ngoài ra, bạn có thể dùng chúng như thịt có thể thái hạt lựu để chiên cùng cơm, kẹp ăn chung với bánh mì vừa tiện lợi mà đủ chất.
Lưu ý:
- Thông thường, lạp xưởng nướng sẽ ngon hơn. Nhưng nếu không có điều kiện nướng thì bạn có thể chiên. Khi chiên để tránh bị ngấy quá các bạn có thể chiên với nước, nước dừa hoặc giấm sao cho vừa thơm ngon, không bị khô.
- Sở dĩ như vậy vì bên trong lạp xưởng đã có mỡ nên nếu chiên với dầu nữa thì mỡ bên trong không chảy bớt ra mà còn cả bên ngoài làm cho trôn kém hấp dẫn đi rất nhiều.
-
Những món ăn sáng tạo từ lạp xưởng
Lạp xưởng vị trứng muối
Giờ đây, lạp xưởng không còn quá đơn điệu mà chúng còn giúp thổi hồn cho những món ăn khi được dùng để trang trí. Được biết những món ăn có sử dụng lạp xưởng như: trứng hấp lạp xưởng, đùi gà kẹp lạp xưởng, bánh bao chiên lạp xưởng, lạp xưởng chiên giòn…
Hầu hết những món trên đều có kèm rau củ quả và ít động tới dầu nên dễ ăn, có hương vị mới lạ tạo cho người thưởng thức được đổi khẩu vị.
Chúc các bạn thành công trong từng món ăn cùng với lạp xưởng Mai Quế Lộ!
Xem thêm: Quà tặng lạp xưởng Mai quế lộ thơm ngon
